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羟基磷灰石-碳酸钙-BSA水溶性复合物中蛋白质微观结构的研究

编号:CPJS00059

篇名:羟基磷灰石-碳酸钙-BSA水溶性复合物中蛋白质微观结构的研究

作者:张群 沈玉华等

关键词:羟基磷灰石 碳酸钙 水溶性复合物 蛋白质 微观结构 牛血清白蛋白 微环境 生物矿化 二级结构

机构: 安徽大学化学化工学院,安徽合肥230039

摘要: 利用傅里叶变换红外光谱,结合二阶导数谱、退卷、积和曲线拟合等计算机解析方法,对牛血清白蛋白(BSA)-羟基磷灰灰石-碳酸钙水溶性复合物中BSA的二级结构进行了研究。结果表明,BSA的α-螺旋结构的含量增加,蛋白质结构趋于有序化;紫外光谱和紫外二阶导数谱的研究发现,BSA的芳香族氨基酸残基的微环境受到扰动,在生物体内,正是蛋白质结构的这些变化导致生物矿化过程的发生和进行。

出处:光谱学与光谱分析.2002,22(2).-267-269


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